为防止铁水捞渣机冬季受冻，以下是一些有效的措施：

1. 加强保温措施：对铁水捞渣机的关键部位，如传动系统、捞渣臂、液压系统等，进行保温处理。可以使用保温材料如岩棉、玻璃棉等，将其包裹起来，以减少热量的散失，提高设备的抗冻能力。

2. 预热与保温：在冬季使用前，对铁水捞渣机进行预热，使其内部温度逐渐升高，达到正常工作温度。同时，在停机时，可以采取保温措施，如使用保温罩等，以保持设备内部温度，防止因温度骤降而导致的冻害。

3. 选用耐寒液压油：在冬季，应选用耐寒性能较好的液压油，以确保铁水捞渣机在低温下仍能保持良好的液压传动效果。同时，还应定期检查液压油的液位和质量，及时补充和更换。

4. 保持设备干燥：铁水捞渣机在冬季运行时，应注意保持设备的干燥。避免设备长时间暴露在潮湿的环境中，以免水分结冰导致设备损坏。可以定期对设备进行除湿处理，如使用除湿机等。

5. 加强日常维护保养：定期对铁水捞渣机进行维护保养，检查其各部分的工作状态。发现问题及时处理，确保设备在冬季能够正常运转。

综上所述，通过加强保温、预热与保温、选用耐寒液压油、保持设备干燥和加强日常维护保养等措施，可以有效防止铁水捞渣机冬季受冻，确保其正常运转。